這就是住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐小餅的由來和中國的老婆餅壹樣，背後隱藏著壹個美麗的愛情故事
姐在百般思念中發明了這款小點心他邊默念著她的名字邊用拇指將餅幹壹個壹個地按扁
瑪格麗特餅幹的全稱為住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐英文名為Italian Hard-boiled Egg Yol Cookies
很久以前有壹個糕點師在做餅幹時心中默默的念著他心中情人的名字並將自己的手印按在餅幹上
因這美好的過程瑪格麗特餅幹也被浪漫的人們稱為情人的指紋
黃油軟化後，與糖粉和鹽混合打發。雞蛋煮熟後，利用小篩網和勺子將蛋黃制成蛋黃茸。
然後與黃油混合。低粉和玉米澱粉篩入黃油中。
和成面團，要混合至看不見白色的面粉。整形後放入冰箱冷凍45分鐘左右。
從冰箱裏取出後，分成10克壹份，揉成圓球。
用手指在上面輕輕按壓後，入烤箱。