2.黃豆
3、卷芯蔬菜
4.小米
5.玉米
6.萱草屬植物
7.菠菜
1.花生花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的，可以延緩大腦功能的衰退。
2.大豆的主要成分是膽汁和鹹味中的卵磷脂，是構成大腦記憶的物質的主要來源。
3.西蘭花含有豐富的維生素B，可以防止大腦疲勞，註意力集中。
4.小米中的維生素B1和B2比大米高0.5倍，其中蛋白質中的色氨酸和蛋氨酸。平時可以多吃點小米粥，對大腦有好處。
5.玉米中谷氨酸的含水量比較高，可以幫助腦細胞的新陳代謝。經常吃玉米有健腦的作用。
6.黃花菜黃花菜有安神解郁的功效。
7.菠菜菠菜便宜，但卻是健腦蔬菜。菠菜富含維生素A、C、B1等。，而且還含有大量的光敏色素，可以健腦益智。