如何煲湯，清洗五花肉

豬肚可以和雞肉、排骨、山藥、藥膳等壹起煮。豬肚煮之前壹定要清洗幹凈，不然可能會有腥味。通常先用猛火煮沸，再用中火或小火慢燉2小時左右。如果妳想了解更多？五花肉怎麽做湯？相關內容，可以繼續閱讀。

豬肚怎麽做湯

1.比如做豬肚雞湯，準備好豬肚、雞肉、山藥、白胡椒、紅棗、枸杞、鹽、食用油、料酒、姜等材料。

2.加工原料:五花肉用粗鹽和面粉洗凈，用冷水焯壹下，生姜切成姜片，山藥去皮切片，雞肉剁成塊。

3.熱鍋倒入冷油，先放入雞肉炒至表面變色，再將五花肉和雞肉放入鍋中燉，加入白胡椒和紅棗。

4.煮約1.5小時，取出五花肉，切成條狀，再放入煮，加入枸杞，煮約10分鐘加鹽調味。

五花肉怎麽清洗？

可以用粗鹽+面粉清洗，也可以用白醋、淘米水等。先將五花肉用粗鹽和面粉洗3~5分鐘左右，再用清水沖洗幹凈。註意兩邊都要清洗。