山楂開胃健脾，預防感冒，山楂罐頭老少皆宜。
材料
主料：山楂800克；
輔料：冰糖200克、水適量
自制山楂罐頭
1
準備好山楂和冰糖。
2
把罐頭瓶洗幹凈，控幹水份。
3
用個大碗把山楂用水泡泡。
4
山楂扣籽，用壹根筷子的頭，左手按住山楂，右手用筷子頭從山楂尾部穿過，山楂籽就乖乖的出來了。
5
電飯鍋放入適量的水，做開。
6
水開後，把扣好的山楂放入鍋裏。
7
熬5分鐘後，放入200克的冰糖，熬到冰糖融化後斷電。
8
放涼後裝入準備好的罐頭瓶子裏，放入冰箱冷藏口感會更好。
小貼士
把壹根筷子洗幹凈，把山楂用虎口按住，用筷子的頭從山楂的尾部穿過去，山楂籽就出來了。