“蟲草花”不是花，是人工培育的蟲草子實體，培養基是模仿天然昆蟲所含各種營養成分的菌類，包括谷類、豆類、蛋類、奶類。為了與冬蟲夏草相區別，商家給它起了壹個好聽的名字，叫“冬蟲夏草花”。冬蟲夏草的花是美麗的金黃色。其外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或黃色的“草”，功效與冬蟲夏草相似。具有潤肺、補腎、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、降血壓、提高免疫力的作用。
材料
食材:瘦肉200g，30g蟲草；
輔料:鹽適量
冬蟲夏草燉瘦肉
1
準備瘦肉
2
切成小塊，越薄越好。
三
將冬蟲夏草洗凈，放入碗中浸泡半小時。
四
將瘦肉和冬蟲夏草加入燉肉中，倒入浸泡冬蟲夏草的水，註滿水。
五
蓋上燉鍋，蓋上鍋蓋燉2小時。
六
2小時後，加入適量鹽，上桌喝湯。
技巧
冬蟲夏草花浸泡過的水也倒入燉肉中。