碳水化合物食物也是含有碳水化合物的食物。這些食物按天定量供應。碳水化合物食物富含植物纖維和粗糧，血糖上升緩慢。
碳水化合物是構成身體的重要物質，可以提供熱能，調節食物的風味。同時也是維持大腦功能的重要能量來源；還能調節脂肪代謝；為人體提供膳食纖維。
碳水化合物分類
1，主食
主食有米飯、面條、包子、油條、湯圓、糙米、全麥面包、糕點、吐司。
2.豆子
豆類，包括綠豆、紅豆、黑豆，也含有碳水化合物，也是碳水化合物。
3.蔬菜和水果
蔬菜水果富含膳食纖維，也屬於碳水化合物。
4.快餐
含有添加糖的食物也是碳水化合物，如飲料、奶茶、巧克力、餅幹等。