蛙卵學名叫“臺灣省山粉球”。山粉球是壹種生長在長期幹燥少雨環境中的純天然綠色植物種子。它的生長環境決定了它的吸水性。每當有雨的時候，它就拼命地吸收雨水，以抵禦漫長的旱季。與水接觸後，或體內消化液具有自我膨脹30倍左右的特性，可增加飽腹感，有助於控制食量，減少過量食量。是控制體重和健康的最佳輔助食品。早在1000多年前，臺灣省原住民在打仗或打獵時，只要帶壹袋飯團和壹竹筒水，就可以行軍或打幾天獵。如今，山粉源已廣泛應用於保健、減肥、釀造、飲料等領域。山粉源本質上和大豆、綠豆壹樣，只是壹種植物的種子，完全無害。“蛙卵”飲料
“蛙卵”被稱為山粉源，是臺灣省壹種植物的種子制成的果汁。它最初是臺灣省人民傳統上用來解渴和消暑的清涼飲料。