雙椒巴沙魚:
巴沙魚切塊，加入蔥姜料酒，醬油黑胡椒澱粉。
倒入調味汁
1勺醬油半勺醬油半勺糖半碗水
爆香蒜和胡椒粉，倒入魚塊煎至兩面金黃？
倒入調味汁
倒入青椒
翻炒，收汁。
雙椒雞腿:
少油炒大蒜和洋蔥
提前腌制好雞腿，倒入去皮雞腿中。
煎至兩面金黃
倒入青椒和胡椒粉
醬油2勺，油半勺，醬油半勺。
翻炒均勻。
蘑菇和大白菜:
少油炒蒜片
將蘑菇炒至變軟。
先炒白菜根。
翻炒卷心菜葉
1湯匙油用量和適量鹽。
翻炒均勻即可食用。
雞蛋和豆芽:
把雞蛋打勻。
鍋中噴少許油和蛋液，翻炒後盛出待用。
加入豆芽翻炒至軟身(中火約1分半)。
加入炒雞蛋。
半茶匙鹽1茶匙醬油1茶匙耗油量和翻炒1分鐘。
烹飪前撒上蔥花。