1.先在布丁容器內部塗壹層黃油，方便容易脫模。
2.制作焦糖；先將白糖和冷水倒入鍋中，用小火慢慢加熱。
3.糖漿的顏色會越來越深。當它變成棕色時，加入熱水，焦糖液體稍微煮沸後，離開火。
4.在焦糖液體冷卻前盡快倒入容器底部，放入冰箱稍作冷藏。
5、制作布丁液:鍋中加入糖和鮮牛奶，小火加熱攪拌至糖
1.先在布丁容器內部塗壹層黃油，方便容易脫模。
2.制作焦糖；先將白糖和冷水倒入鍋中，用小火慢慢加熱。
3.糖漿的顏色會越來越深。當它變成棕色時，加入熱水，焦糖液體稍微煮沸後，離開火。
4.在焦糖液體冷卻前盡快倒入容器底部，放入冰箱稍作冷藏。
5、制作布丁液:鍋中加入糖和鮮牛奶，小火加熱攪拌至糖融化離火。不用煮。稍微冷卻壹下。
6.將雞蛋打入盆中，均勻打發。
7.將冷卻的煮鮮奶慢慢倒入蛋液中，攪拌均勻。
8.之後將布丁液過篩，濾掉氣泡，讓液體更順滑更細致。
9.取出冰箱裏裝有焦糖的容器，慢慢倒入布丁液，直到八分飽。
10，在杯口蓋上壹層保鮮膜。
11，鍋中放入適量水，轉小火，加入布丁，煮12分鐘。
12.蒸熟的布丁冷卻後，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。