三黃雞
400克
幹蘑菇
60克
貝爾佩普
1/2
黃色甜味辣椒
1/2
青椒
1
精力
5克
佐料
淡醬油
1湯匙
老抽
1茶匙
烹飪酒
1湯匙
肉桂色
1街區
鹽
壹點
步驟
1.材料準備好了
2.三黃雞洗凈，控幹水分。
3.生姜切片，大蒜搗碎去皮，肉桂洗凈去皮切成小塊。
4.將紅黃色的甜椒和青椒切成丁。
5.將蘑菇浸泡在溫水中直到變軟。
6.然後切成小塊
7.鍋裏燒熱油，放入三黃雞翻炒。
8.翻炒至幹。加入姜、蒜、桂皮翻炒片刻。
9.拌入生抽、老抽、料酒，大火煮出香味。
10.添加幹凈的水
11.加入蘑菇，蓋上蓋子，大火煮20分鐘。
12.加入切丁的彩椒。
13.邊收汁邊大火翻炒，收汁後加少許鹽至粘稠。