2，而且少量食用對身體大有好處。花生中含有的不飽和脂肪酸是很好的脂肪酸，適量攝入對人體血管、心臟、大腦都有好處；
3.花生還含有白藜蘆醇、凝血因子、維生素A、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等營養成分。健康人建議每天吃10 -20粒左右。
花生是指沒有花生殼的花生仁，其實就是花生的種子。整個花生叫果莢。但它通常仍被稱為花生。花生本身就是壹種高能量、高蛋白、高脂肪的植物性食物。
花生不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素、植物甾醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質。它是牛奶和肉類食品的優良替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養和健康狀況起著重要作用。
參考資料:
百度百科-花生