煎冷凍牛排的最佳時間是幾分鐘？

1，西冷牛排:30秒:西冷牛排是牛背上最香的牛羊肉，所以肉質細嫩，汁液鮮美，味道豐富多彩。正因為如此，西冷牛排壹般推薦五完美，最美味，每邊30秒左右，這樣才能保留牛排的細膩口感。

2、菲力牛排:3-5分鐘:菲力牛排又稱牛裏脊，是牛的裏脊，肉質細嫩，植物油較少，但煎多了會變得老化、發澀，所以菲力牛排壹般3-7分熟，每面只煎3-5分鐘。

3.肋眼牛排:2-4分鐘:肋眼是牛肋骨旁邊的肉。雖然和裏脊肉壹樣嫩，但是很有嚼勁，很結實，所以也受人喜愛。喜歡這種肋眼肉的話，壹般建議炒2-4分鐘，最好吃，但是4-6分熟。

4.丁字牛排:3-5分鐘:丁字牛排是牛背上的脊骨血。常見的丁字牛排壹邊是菲力牛排和紐約客，肉質地嫩滑粗糙，口感會產生明顯的反差。所以建議丁字牛排煎5-8分鐘，每面煮3-5分鐘即可。