三份菠菜
兩只紅蝦
根據鮑曉的胃口加入新鮮的面條。
壹點油
蒜米和蒜瓣。
壹片青蒜
壹勺蠔油
給孩子的壹勺醬油
壹勺糖
兩勺醋
壹點料酒
壹勺蝦皮粉(自己磨的)(不吃就算了)
壹勺澱粉
菠菜蝦丁炒面怎麽做?
將面條煮至八成熟,撈出涼水,加入少許油,拌勻即可。這是為了防止面條結塊。可以把菠菜用剩下的水焯壹下,再焯壹下,把菠菜切碎。
焯水的同時,可以將蝦去殼,去蝦線,切丁,用料酒澱粉糊。
青蒜和蒜末。當妳準備好的時候讓我們做壹杯果汁!將蔥蒜末、料酒、醬油、蠔油、糖、醋、澱粉倒入碗中拌勻備用!可以品嘗果汁,自己調節!
鍋裏放少許油,放入蒜末翻炒出香味。將菠菜和蝦翻炒壹會兒。加入面條翻炒!倒入調好的汁,翻炒後加入壹些蝦仁末和香油,就可以出鍋了。
技巧
不要炒蝦,用筷子把面弄光滑比鏟子好!