1，魚子營養價值高，含有人體所需的營養成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、魚卵鱗蛋白等，味道鮮美。
2、鯽魚籽還含有豐富的維生素B，可以預防我們的腳氣和發育不良。多吃鯽魚籽可以促進我們人體的發育，還可以增強體質。此外，對於女性朋友來說，還具有返老還童、烏發的功效。
3.魚子還含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質以及腦磷脂等大量營養物質。這些都是人體發育必需的營養素，多吃魚籽可以促進大腦發育。？
:鯽魚籽、鯽魚蛋都是經過適當加工的菜肴。鯽魚的繁殖能力很強。壹般65，438+0歲的魚可以繁殖，但是我們都吃65，438+0歲以上的魚，所以很容易得鯽魚籽。它不同於通常的魚卵。通常主要有三文魚卵制成的紅魚卵和鱘魚卵制成的墨魚卵，價格昂貴。
百度百科-鯽魚種子