1、排毒:果醋中含有的果膠可以減少腸道中的壞菌數量，從而幫助有益菌繁殖，從而起到腸道排毒的作用。
2、美容養顏:果醋含有豐富的維生素，能抑制皮膚色素的形成，消除皮膚斑點和增精，美容養顏，抗衰老。
3、增強體力:果醋中所含的多糖、鉀離子、酒石酸能降低體內酸度，從而緩解疲勞。豐富的鋅可以增強記憶力。
4.長壽:果醋富含人體必需的氨基酸和多種微量元素，能軟化血管，降低膽固醇，刺激食欲，保護肝臟，增強新陳代謝。
蘋果汁是從純蘋果中榨出的液體。它的主要營養成分是果糖、葡萄糖、維生素A和C等。它是壹種改善健康的廉價飲料，也是可溶性和不溶性纖維素的來源。蘋果汁有兩種:混濁的蘋果汁和透明的蘋果汁。它們的基本加工工藝是壹樣的，不同的是混濁蘋果汁采用均質步驟，而澄清蘋果汁采用澄清過濾步驟。