首先，洋蔥
鉀、磷含量低，但富含糖、蛋白質等營養成分。這些物質對身體的新陳代謝有很好的作用，可以在壹定程度上調節神經，增強記憶力，有效刺激食欲，幫助消化。
第二，西瓜
西瓜含鉀也低，對心血管疾病、高血壓也有壹定作用。比如西瓜皮可以做成西瓜霜，治療口瘡、急性咽炎。所以西瓜是很好的低鉀食物。
第三，蘋果
蘋果含鉀量低，但營養成分溶解性很好，所以更容易被人體吸收。經常食用可以使皮膚更加嫩滑。
第四，藕粉
藕粉含鉀少，飽腹感好。不能吃高鉀飲食的人，可以常吃藕粉代替早晚餐。
五、涼粉
涼粉不僅好吃，還適合需要低鉀飲食的患者，因為它的鉀含量很低。
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參考以上內容:百度百科-藕粉
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