輔料:油、鹽、味精、醬油、香油。
練習:
1.先把蔥和姜剁碎，切好。
2.冬瓜洗凈切片，壹定要清洗幹凈。
3.肉末用醬油攪拌，攪拌均勻，味道更好。
4.鹽要適量放，不要太多。
5.加入味精攪拌均勻。
6.加入芝麻油攪拌均勻。
7.用蔥鍋炒冬瓜，註意，不要太多，以防冬瓜壞了。
8.將水倒入沸騰的鍋中。
9.放適量的鹽。
10.煮飯團。
11.粉絲鍋開了就關火。
冬瓜牛肉丸子湯營養價值非常好，不僅讓我們很多人喜歡它的味道，還有很好的美容養顏功效。對於女性來說，是個不錯的選擇。有很好的潤肺生津作用。夏天選擇它還可以清熱解暑。所以冬瓜含有大量的蛋白質，還含有壹些少量的鈣和維生素B1，對保持健康有很大的幫助，還可以補充豐富的蛋白質和營養。是女性很好的美容養顏湯，適合夏天食用。