食品
東北豆200克
兩個土豆
五花肉100克
排骨50克
2湯匙油
鹽1勺
五香粉1/2勺
蔥、姜、蒜適量
料酒1勺
八角粉1/2勺
醬油1勺
醬油1勺
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1，燒開壹鍋水，將五花肉和排骨焯壹下，撈出控水。
2.在燒水的過程中，把豆子挑出來沖洗幹凈，然後控水晾幹。
3.將土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊。
4.將蔥、姜、蒜切段備用。
5、鍋裏燒油
6.油熱後放入蔥姜蒜爆香。先放點蒜，再留幾片備用。
7.加入五花肉翻炒至變色。
8、加入油，倒入剩下的蒜，加入豆角，翻炒至變色。
9.加入前面的肉，加入料酒，生抽，老抽翻炒幾下，然後加入土豆，加水。加入五香粉、八角粉和鹽。
10，水燒開後關火開始燉。
11，煮到湯快沒了。