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芒果布丁凝膠片的研制

佐料

芒果150g;牛奶150g;明膠片劑2片

佐料

適量的糖

芒果布丁步驟

1.先做好牛奶布丁層,把牛奶倒入奶鍋,加熱不要沸騰,關火,加入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌,直到白糖和吉利丁融化。

用過濾器過濾

3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。

4.把芒果兩邊的果肉切掉,把十字刀花切開,打開,就可以很輕松的把果肉切掉了。

5.將切好的果肉放入攪拌機,攪拌成泥狀。

6.將牛奶倒入奶鍋,加熱至不沸騰,離火,加入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化。

7.將準備好的牛奶過濾成芒果泥。

8.攪拌均勻

9.倒在凝固的牛奶布丁層上,放入冰箱冷藏4小時以上。

10.用QQ糖裝飾。

好了,到此為止,我們來做這道美味又營養的芒果布丁吧。