山藥泥的做法介紹三種山藥泥的做法

1.方法壹:將山藥刷凈，放入籠中，大火蒸熟(20分鐘左右)，取出晾涼，去皮，用刀磨成細泥，將金餅切成菱形塊或其他圖案。將炒勺放在高火上，放入花生油和山藥泥，加糖炒透，裝盤，碼出金黃的餅片。

2.做法二:蒸山藥，去皮壓成泥，與糯米粉混合，放在抽屜上用猛火蒸。在熱豬油中翻炒，加入糖翻炒至溶解。

3.做法三:山藥洗凈，去皮，切片。有些人對山藥過敏，去皮切片時最好戴壹次性手套。電飯鍋加水，蒸山藥。蒸的時候最好把山藥直接放在蒸籠上或者用有孔的蒸籠，避免水分影響口感。用電飯鍋蒸20分鐘左右，然後取出，取出煮熟的山藥片，放涼，裝入食品保鮮袋。用搟面杖把它搟成泥。如果妳沒有搟面杖，就照著我的樣子，用保鮮膜棒壓。將搗碎的山藥泥放入小碗中，然後倒入半杯牛奶，適當增加牛奶量。然後把小碗放入蒸鍋蒸十分鐘。