追溯歷史
茉莉花幾乎陪伴了福州這座古城。
有壹段歷史要研究。在西漢時期,茉莉花存在的痕跡可以追溯到八閩山梁光風光。那時候花就是花,不跟其他物質混在壹起。然而,被土地深深滋養過的人們,在密集的勞動中懂得了大自然無私的饋贈。到了宋代,聰明敏感的福州人開始將茉莉花與茶葉勾兌,制成茉莉花茶。
福州北郊的新店、站前,南郊的蓋山、程門,西郊的洪山、唐紅,閩侯的尚潔、後關,都是有名的“花鄉”。