材料
鱸魚1
適量的鹽
黑胡椒適量
橄欖油適量
大蒜3瓣
香菜適量
檸檬1/2
步驟
1.準備材料
將鱸魚洗凈，用廚房紙吸幹，切成兩半。大蒜去皮，切成粉末。香菜洗凈，切成小塊。將檸檬切片，放在壹邊。
2.腌鱸魚
鱸魚兩面撒上鹽和黑胡椒，用手按摩均勻，腌制10分鐘。
油炸鱸魚
鍋中倒入適量橄欖油，加熱至七成熱，放入鱸魚，煎至兩面金黃色。
制作大蒜醬
鍋中倒入適量橄欖油，加熱至五成熱，放入蒜末，翻炒至香味溢出，關火。
裝盤
將炸好的鱸魚放入盤中，淋上蒜蓉醬，加入香菜和檸檬片。
食物照片
結局
這種蒜蓉醬炸鱸魚不僅色香味俱佳，還含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對健康非常有益。來試試吧！