牛筋和腦量
2-3個土豆
洋蔥適量
方法/步驟
清水浸泡1小時以上。
期間多換水，讓血液更好的流出。
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鍋裏放涼水，開動腦筋。
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鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜，依次翻炒郫縣豆瓣。
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加入牛筋繼續翻炒。這時候加點醬油給筋筋上色。
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鍋裏加半壺水，水溢出來。
加入花椒大料等。
其實砂鍋燉最好吃。
但是我們想讓它變得更糟糕，節省時間，所以我們使用高壓鍋。
也很好吃。
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當壓力鍋的蓋子可以打開時，
加入柿子土豆，
柿子越爛越好吃~
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繼續加熱，直到土豆熟了，就ok了。
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豆沙色很棒。