準備材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、澱粉
做法：
1、將滑子菇用水燙壹下，控凈水分。
2、往鍋內放入適量的油，待油溫六成熱時，放入沾好澱粉的滑子菇，炸成金黃色出鍋。
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，然後放入滑子菇煸炒後裝盤即可。
這樣，幹煸滑子菇就做好了，其的做法較為簡單，大家快來試壹試吧。
彩椒滑子菇的做法
準備材料：黃彩椒1個、紅彩椒1個、尖椒1個、幹滑子菇1袋、食用油、鹽、雞精
做法：
1、將各種彩椒和尖椒清洗幹凈，且用手撕成小塊兒，同時把袋裝滑子菇也用水清洗幾遍。
2、熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘左右。
3、放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟壹些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。