首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆為好；其二，加工工藝分為壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機溶劑。
比較有名的油有（以下為非轉基因）：
1.浸出的：福臨門純香營養大豆油；金龍魚純香營養大豆油，九三大豆油（黑龍江），龍江福大豆油（黑龍江）
2.壓榨的：中安壓榨大豆油（黑龍江）綠色食品，不老星笨榨大豆油（黑龍江）無公害農產品
3.金龍魚，元寶，口福商標均為外資所有，建議買轉基因產品認清廠家買便宜的就行，都是壹個廠，壹樣質量的油。我們這祥龍（跟金龍魚壹個廠）5L賣不到40元，金龍魚同廠同質量油賣45左右，其中壹部分為廣告和商標使用費。九三和壹品龍江為同廠，同質量，均為非轉基因，九三45，壹品龍江42.建議細心點還是能買到便宜，質量好的油的。