雪梨，梨名，是壹種常見的水果，因為它的肉像雪壹樣白。果實圓形或扁圓形，頂部和底部凹凸不平。縱向直徑為8-9厘米，橫向直徑為9-9.5厘米。果實中大型，平均單果重300-400克，最大果重750-975克..
套袋果果面黃白色，果柄短，皮薄，星小，銹斑大而密。果肉乳白色，脆、多汁，石細胞少，味甜爽口，品質高。
生長環境:
作為喜光果樹，壹年需要日照1，600-1，700小時，對土壤適應性強。土層深厚、土質疏松、透水保水性能好、地下水位低的砂壤土最適宜。
四川省廣元市蒼溪縣，素有悉尼之鄉的美譽；安徽歙縣、祁門、休寧的徽州雪梨以歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨全國聞名。幾千年前，趙州有萬畝雪樹，可以追溯到2000多年前。早在秦漢時期，趙州的雪梨就被選為朝廷貢品。