羊雜煮半小時左右能熟。
不同的羊雜部位，煮的時間也不同，比如羊腸可能比較的薄只需要十五分鐘，羊肚就需要二十分鐘，而羊肝則需要四十分鐘。還有在煮羊雜的時候要註意焯水，冷水燒開後焯水壹分鐘撈出來然後洗幹凈，這樣就算處理完畢，味道也會更好，口感更佳。
煮羊雜湯技巧：
1、需要註意煮羊雜湯之前，要把羊雜煸炒壹下，去除羊雜腥膻味的同時，還能使羊雜湯更白更濃。
2、需要註意煮羊雜湯的過程中，最好不要蓋鍋蓋，羊雜的膻味會隨著高溫揮發掉。
3、煮羊雜湯，切記不能放八角和料酒這兩樣調料，加了這兩樣調料不僅會掩蓋住羊雜的鮮香味，還會使羊雜湯的味道變得怪怪的。
以上內容參考?百度百科-羊雜