雞爪，又名鳳爪、鳳爪、鳳爪，是雞爪，有四個手指，可以吃。在美食家的食譜中，雞爪不叫雞爪，叫雞爪。
最好是在新鮮的時候把雞爪做成蔬菜。壹般在冰箱裏可以保鮮1-2天。如果生鳳爪需要長時間保存，可以洗凈，塗上壹點黃酒，用保鮮膜包好，放入冷凍室冷凍，食用時自然解凍。
雞爪中的脂肪含量過高，所以過量食用容易增加人體的膽固醇含量，尤其是膽固醇高、高血脂的人，最好不要多吃。
雖然雞爪不適合在減肥期間食用，但是如果少量食用，還是可以的。減肥過程中只要能調整熱量的平衡，就不會影響減肥。
壹個雞爪的熱量是76卡路裏。總的來說熱量不高。減肥期間吃個雞爪也差不多。如果吃的多，建議減少其他食物的量，或者通過運動消耗多余的熱量。