原料：細砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半個新鮮檸檬。
工具：攪拌機、豆漿機
做法
1、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裏，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水。把糖水倒入碗裏，放至冷卻。
2、芒果切開，取下果肉。
3、檸檬先切開，取其中壹半，再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~)。
4、把芒果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機)，打成芒果泥。
5、把芒果泥倒入第壹步準備好的糖水裏，混合均勻。放進冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以後，用食品料理機打成碎冰即可。
TIPS
1、冰沙是壹類非常適合夏天的消暑冰品。傳統的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鮮水果制成，健康又爽口。