2、禁忌二:豬肝。豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素，山藥富含維生素C，當維生素C遇到金屬離子時，會被加速氧化破壞。
3、禁忌三:堿性食物或藥物。山藥富含澱粉酶，堿性成分會使澱粉酶失效，從而降低山藥的營養價值。
4、禁忌四:蝦。山藥和蝦是相似的食物。如果壹起食用，會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
5、禁忌五:鹿肉。山藥不能帶鹿肉，山藥和鹿肉都是生的，山藥和鹿肉壹起吃是生的，容易便秘。
6.禁忌六:魚。山藥和魚不能壹起吃，包括鯉魚、鯽魚等。壹起吃的話會惡心嘔吐腹痛。
7.禁忌七:甘遂，山藥是補腎、健脾、潤肺的食物，而甘遂嚴格的排出水分，會刺激腸道，增加鳴的蠕動，有止瀉的作用。兩者作用相反，同食會引起身體不適、惡心、嘔吐、腹痛等。