玉米壹定有開胃的作用。增加食物，就增加了營養，身體就會變得健康，體重就會增加。
中醫認為玉米須味甘、性平，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、抗過敏等功效。常用於治療水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎、急(慢性)腎炎等。
玉米須有利尿作用，可增加氯化物的排泄。其利尿作用在腎外，故對各種原因引起的水腫有壹定療效。雖然可用於治療慢性腎炎或腎病綜合征，但效果不是很強。
玉米須能擴張外周血管，所以降壓作用較弱。
玉米須有促進膽汁排泄的作用，故可作為利膽藥用於治療無並發癥的慢性膽囊炎或膽汁排泄障礙的膽管炎。
玉米須能加速血液凝固過程，增加血小板數量，抗溶血，故可作為止血劑和利尿劑治療膀胱結石和尿路結石，還可用於治療急性溶血性貧血。
玉米須具有抗過敏作用，因此可用於治療蕁麻疹和哮喘。