拿鐵咖啡屬於微苦。
拿鐵是在意式特濃的基礎上，加上牛奶和奶泡。壹般的拿鐵咖啡的成分是三分之壹的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶，並加入些許奶泡。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道。
有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。
擴展資料：
壹杯地道的拿鐵咖啡，配制的比例是牛奶、奶沫、咖啡的比例是7:2:1，是壹道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺效果的咖啡。
將果糖和牛奶混合，成為黑白分明的兩層，醞釀出壹種曼妙的視覺效果，繼而加上少許奶泡，形成珍珠白、咖啡褐與象牙白的漸層感，給人壹種高雅而浪漫的溫馨感覺。