用料 ?
八爪魚 3只
低筋面粉 70g
玉米澱粉 15g
泡打粉（可不加） 2g
高湯（水） 180g
雞蛋 1顆
包菜 少量切碎
章魚燒醬 適量
沙拉醬 適量
木魚花 適量
海苔碎 少許
香蔥 少許
大阪章魚燒?的做法 ?
小章魚清洗幹凈，熱水綽十分鐘，切段備用
將粉類、高湯、雞蛋攪拌成均勻的面糊，鍋刷油，面糊倒八分滿
撒入章魚、蔥碎
撒上圓白菜，倒入剩余的面糊，溢出來不要擔心，要的就是這個效果哈！待定型後用筷子、竹簽、鋼針等工具翻滾，多余出來的面糊，都會跟著滾進洞洞裏，變成球
變成球球後，適當再烤焦壹點，如果少加圓白菜或不加，球球表面會更光滑，不過我想讓孩子多吃點菜哈
趁熱裝盤，擠上章魚燒醬、沙拉醬、木魚花、海苔碎等
又燒壹盤哈
真的是超級好這口，好吃！