安丘生姜的價格與種植者的收成、市場供求關系、安丘生姜的品質有關。安丘生姜大部分是訂單交易，整體價格比上年高2毛。市場上有些顧客回來拿貨。
擴展數據:
在供應充足、需求穩定、庫存充裕的前提下，安丘生姜價格回落是必然趨勢。面對供大於求的局面，姜農自己能做的就是在自己家裏挖幾口井，儲存生姜出售。
在安丘，所有的姜農都有專門的井窯。雖然井口比較小，但是底部很寬敞，有壹個洞天，就像地道戰裏的隧道。據姜農介紹，壹個這樣的井窯可以儲存壹萬多斤這樣的生姜。
人民網-安丘姜價“過山車”姜農期待政府調控