甜醋燉豬蹄營養豐富,味道鮮美,具有溫經補血、化瘀止痛、止血止嘔、散寒開胃的功效。此菜能健脾和胃、補氣血、化瘀,特別適合產婦產後滋補身體。
白蘿蔔是壹種常見的蔬菜,可以生吃,也可以煮著吃,味道微辣。白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。
豬肉不能和以下壹起吃:
1,豬肉田螺。豬肉酸、寒、膩,田螺寒,兩者皆涼,且油膩易傷胃,不宜同食;
2、豬肉和豆類是克。豆類中植酸含量很高,磷大部分以植酸的形式存在。它往往與蛋白質和礦物質元素形成復合物,影響其有效性,降低其利用效率。