任何超過壹定量的食物都不利於健康,但豆漿絕對有益健康,只要不過量,尤其是對孕婦而言。壹天兩杯,不超過500ML。孕期喝牛奶和豆漿會讓寶寶皮膚變好,母子都有營養。
大豆富含優質蛋白質(高達40%),是植物中唯壹與動物蛋白相似的完全蛋白質,而且大豆蛋白不含膽固醇,能降低人體血清中的膽固醇,優於動物蛋白。大豆蛋白中的八種氨基酸平衡,非常適合人體需要。豆漿是大豆的壹種吃法,豆漿中的蛋白質消化率在95%以上。孕婦喝豆漿是攝取蛋白質的好方法。而充足的蛋白質可以保證胎兒神經細胞的健康發育。但孕婦要註意營養均衡,適量喝豆漿。
此外,還需要註意的是,豆漿偏涼、體質較弱或經常腹脹、腹瀉、消化不良的人不宜常喝。喝豆漿要註意,壹定要充分煮沸。