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腌雞胸肉的腌制方法

第壹種:照燒口味

椰子油1勺、生抽15g、蠔油10g、料酒10 g、黑胡椒8g、姜3片、大蒜3-4片

第二種:燒烤口味

生抽15g、老抽5g、蠔油10g、黑胡椒8g、孜然粉0.5勺、花椒面0.5勺、辣椒粉0.5勺、椰子油1勺。

第三種:奧爾良口味

奧爾良粉1勺、蜂蜜1勺、蒜末10g、料酒10g。

第四種:酸奶咖喱檸檬味。

酸奶30g(可以換成椰漿)、蜂蜜10g、咖喱粉2勺、檸檬汁2勺、鹽2g、椰子油10g.

第五種:韓式辣口。

椰子油10g、韓式辣醬2勺、蜂蜜15g、蒜末10g、姜末少許、黑胡椒5g。

小貼士:

除了平底鍋煎的做法,家中有烤箱的還可以用烤箱烤。

烤的時候,烤盤上鋪上錫紙,把雞胸肉放上去以後,把所有的腌制湯汁都倒上,然後用錫紙包住雞胸肉,烤箱溫度220度,烤20分鐘就可以啦!

烤箱烤的溫度比較均衡,肉質也能更加細膩;平底鍋做起來更加得心應手,方便快捷,這2種做法都有各自的優點,主要看寶寶們的時間寬裕不寬裕!