民間有句諺語叫“魚生火”。魚性溫，容易上火。所以要搭配壹些清熱的食物，比如鯉魚冬瓜湯，黃瓜炒魚片，番茄炒魚片，這樣才不會上火。但是鯽魚是個例外。《本草綱目》記載:“魚皆屬火，鯽魚屬土，故能養胃”。鯽魚湯不會上火，鯽魚有潤燥滋補的作用，比較適合寒冷季節的秋冬食用。
鯽魚補虛，沒什麽好忌口的。但感冒發燒期間不宜多吃。根據以往的經驗，不宜與大蒜、糖、芥末、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。張鼎:“少熱吃大蒜，疥瘡吃糖，腫病吃芥菜。和豬肝、雞肉、公肉、鹿肉、猴肉壹樣，和吃麥冬壹樣。”
鯽魚含脂肪少，所以吃起來嫩而不膩，非常適合想漂亮又怕油膩的女性。鯽魚含有全面優質的蛋白質，能強化皮膚的彈性纖維成分。經常食用可以改善皮膚粗糙，對消除壓力、睡眠不足等因素造成的皺紋有很好的效果。