2黃豆芽變綠了還能吃嗎？黃豆芽變綠了就可以吃了。
因為黃豆芽變綠是因為見光在體內產生綠葉，豆瓣菜顏色變綠是光合作用的結果，是非常正常的自然現象。綠色豆芽不會對人體造成任何傷害，而且其中沒有有毒物質。而且其營養價值豐富，含有豐富的蛋白質和維生素。吃豆芽對身體有好處。
3如何防止豆芽變綠？豆芽見光會變綠。如果妳想讓豆芽不變綠，就把它們放在太陽底下。妳可以用壹個黑色的方便袋蓋住它們，它與光源是隔離的。豆芽很難變綠。
家裏發黃豆芽的話，可以控制黃豆芽不變綠，不想變綠就放在暗處。如果喜歡綠色，可以適當放在燈光下。不久，黃豆芽就會變綠。所以黃豆芽變綠是正常現象，可以放心食用。