豬肺怎麽吃才能更健康?煮豬肺的時候可以加點梨、幹白菜、幹劍花等食材,有助於潤肺止咳。或加入沙參、玉竹、百合、羅漢果、銀耳等。還能滋陰生津、潤肺止咳。
擴展數據:
豬肺作為動物內臟,含有高蛋白質含量和低脂肪含量,以及多種維生素和礦物質。雖然與豬的其他內臟如豬心、豬腰相比,在營養價值上並沒有特別的優勢,但喜歡豬肺香脆口感的人,每天多吃也有助於補充蛋白質、鐵等營養物質。
中醫認為,豬肺能補虛損、健脾胃,特別適合壹些氣血兩虛、體質偏瘦的人食用。
人民網-豬肺能吃嗎?這些人吃最好的營養