材料:面粉200g，水適量，鹽1g。
如何做壹個像紙壹樣薄的玉米煎餅:
1，倒入冷水，壹邊攪拌，直到沒有大塊的顆粒狀面團，用勺子可以順流而下，不要太濃，就是這種濃稠的糊狀。
2.將面糊倒入煎餅機專用面糊盆中。這個時候就可以用了。如果能留壹段時間，不如利用這段時間準備菜肴。
3、煎餅機通電加熱，速度很快，兩分鐘左右即可使用；
4、拿著煎餅機，把上面的發熱板扣在盆裏，然後馬上提起來。此時面糊已經完全附著在面板上，薄薄的壹層；
5.當面團邊緣微微上翹時，揭開，翻面。就等面團收縮吧。這是壹個完整的煎餅。拿起來看看。它又薄又軟。
PS:面糊不能太稀，也不能太稠。用勺子舀起來，可以順流而下，而不是滴下來。