1，促進食欲
蝦醬是壹種儲藏發酵食品。在儲存過程中，蛋白質會分解成氨基酸，使其具有獨特的香味。烹飪時加入食材，可以提升色香味，可以刺激食欲，使人胃口大開。
2.增強免疫力
蝦醬含有大量的蛋白質，多種無機鹽，以及壹些礦物質和維生素。人們食用後可以吸收多種營養物質，還可以促進身體新陳代謝，有利於提高人體免疫力。
3、有益心血管健康
蝦醬中含有壹些微量元素鎂，可以調節人體心臟功能，清除血液中的膽固醇，防止血管老化，增加血管彈性。適當食用有益心血管健康。
4、延緩衰老
蝦醬是蝦做的，含有壹些蝦青素。蝦青素是壹種抗氧化劑，具有抗氧化和清除自由基的作用，有助於延緩衰老。