成分詳情
雞腿適量
翼根量
洋蔥適量
香菇
黃豆芽適量
郫縣豆瓣適量
適量姜片
適量幹紅辣椒
蒜瓣
胡椒粉適量
八角茴香
適量的香葉
微辣可口
烹飪技術
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
1雞塊洗凈去血，然後用筷子夾出來，避免殘留浮沫。
2準備調料。
3把洋蔥切掉，蘑菇隨意切。
4.鍋燒開，倒適量油，放入幹紅辣椒、姜片、蔥炒鍋，按配料放入郫縣豆瓣炒紅油，加入少量糖，放入香菇。
5炒好香菇，把熱雞塊匆匆放進去。
6雞塊上色後，倒入更多開水，加入幹紅辣椒、香葉、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五塊。
蓋上鍋蓋，燒開，中火燉30分鐘。
8豆芽洗凈抹平湯鍋底部，倒入燉好的雞塊大火煮開。
9切蒜末，用醋、香油、麻油調味。
10煮的時間越長越好吃。