1，第壹個過程是“泡”。先把好的大米洗幹凈，加入壹定比例的綠豆，用清水浸泡壹天。綠豆和大米的比例是有講究的，綠豆無味無味，更多的是不濃。
2.第二道工序是“磨”。當米粒稍微變軟後，用大石磨磨成漿。往往是用木勺往磨眼中加入大米和綠豆，雙手重復簡單的動作，磨盤壹圈壹圈的轉動，乳狀的果肉從磨隙中緩緩流出。
3.第三個過程是“品牌化”。烤綠豆粉壹般在老
1，第壹個過程是“泡”。先把好的大米洗幹凈，加入壹定比例的綠豆，用清水浸泡壹天。綠豆和大米的比例是有講究的，綠豆無味無味，更多的是不濃。
2.第二道工序是“磨”。當米粒稍微變軟後，用大石磨磨成漿。往往是用木勺往磨眼中加入大米和綠豆，雙手重復簡單的動作，磨盤壹圈壹圈的轉動，乳狀的果肉從磨隙中緩緩流出。
3.第三個過程是“品牌化”。烤綠豆粉壹般在老竈上，竈上大鍋直徑約1米。竈邊的木凳上放著壹大盆果肉汁，有袖孔和圍裙。先在大鐵鍋裏抹上植物油，漏鬥裏裝上果肉汁。然後，搖動手臂，在大鐵鍋裏幾乎同心地畫圓。畫完圈後，把木大鍋蓋在炒鍋上燉半分鐘左右，綠豆粉就熟了，香了。用竹刷輕輕壹拂，壹縷縷綠豆粉被卷起來放進壹個大竹簸箕裏，成品綠豆粉就出來了。