300克豬前腿，洋蔥和姜末。
花椒粉、醬油、料酒、糖、鹽。
紅豆、米豆、大棗、蓮子是2500塊的糯米。
如何做粽子(用高壓鍋煮)
粽子(高壓鍋煮)做法圖解11。將幹粽子葉放入水中煮沸，煮沸後浸泡2 ~ 3小時。同時，將大米浸泡在水中。
(賣菜的阿姨說，1或者2天泡米比較好，會比較粘。我只泡了4個小時。)
粽子(高壓鍋煮)做法圖解22。將豬肉用調料拌勻，多拌入味，腌制4小時左右(最好低溫腌制壹天)。
各種豆類用高壓鍋煮熟，煮熟備用。
如何包粽子(用高壓鍋煮)的插圖33。我開始包粽子。網上有各種教程。第壹個成功了，還有很多第二個第三個(應該不到30)。
粽子(高壓鍋煮)做法圖解44。煮粽子。為了節省時間，我用了電壓力鍋，豆角和蹄筋煮了35分鐘，自然減壓，撈出來晾涼，冷水浸泡！