營養價值比較豐富，含有大量的碳水化合物和礦物質。吃肉夾饃不僅能增加飽腹感，還能吸收營養。
肉夾饃的營養
肉夾饃裏有豬肉、辣椒、香菜等食物。豬肉能提供促進人體吸收鐵的血紅素和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。豬肉還為消費者提供了優質的蛋白質和富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分的脂肪酸辣椒。
此外，辣椒中還含有大量的硫胺素、煙酸、核黃素、蘋果酸、辣椒粉和檸檬酸。這些營養素對健康有很大的幫助。
芫荽可以增加食物的味道。香菜中還含有大量的揮發油，香菜的特殊香氣就是其中所含的揮發油。揮發油可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜，不僅可以去除腥味，還可以增加菜肴的獨特效果。