步驟
豬肉炒豆腐的方法步驟11。將買來的豆腐用清水洗凈。
豬肉炒豆腐的做法步驟22。豬肉洗凈切塊備用。
豬肉炒豆腐的做法步驟33。胡椒，大蒜，洋蔥，切好備用。
豬肉炒豆腐的做法步驟44。燒熱油鍋，倒入少許油，放入蒜、豬肉、鹽，翻炒至豬肉變色。
第55步:用豆腐炒豬肉。倒入適量的水，加入豆腐煮壹會兒。
豬肉炒豆腐的做法步驟66。加入辣椒，十三香，加少許醬油，撒上蔥花即可食用。
技巧
1.燒酒喝多了，全身嚴重紅紫:用熱豆腐切塊，貼滿全身。等涼了，再換掉，再貼，直到人醒過來。
2.南豆腐俗稱水豆腐，無水紋、無雜質，品質上乘，潔白細膩；那些有水線、氣泡、顆粒細小、顏色發黃的都是劣質豆腐。
3.用刀切，但不能太老，色澤鮮艷，口感好，無異味。