主料：低筋面粉60g、可可粉30g
輔料：雞蛋1個、牛奶140g、白糖40g、鹽1.5g、土豆泥適量、胡蘿蔔泥適量、黃油30g
步驟：
1、胡蘿蔔土豆切塊。
2、放入蒸鍋蒸熟晾涼後用勺子壓成泥備用。
3、黃油白糖雞蛋先隔水加熱，使三者完全融合。
4、再倒入牛奶繼續加熱直到雞蛋全熟。
5、全熟後，蛋液變的很香呢。
6、將低粉和可可粉先混合均勻。
7、將混合好的粉粉壹邊倒入蛋液裏壹邊用打蛋器快速攪打。
8、將混合好的醬加入壹部分胡蘿蔔土豆泥，隔水繼續加熱。
9、醬在加熱的過程中要不停的攪拌，把底部的翻到上面來，使其受熱均勻。
10、加熱到如圖壹樣粘稠即可。
11、晾涼裝罐放入冰箱冷藏保存。可直接塗在吐司上吃，也可做為面包的餡料使用。