香菜可以使人的脾胃更加健康，治療蕁麻疹，但是香菜根的作用也是很大的，但是我們知道很多時候人們總是忽略香菜的作用，所以現在我們馬上了解香菜根的作用:
芫荽根效果1，芫荽250g，搗汁，分三次治療奶癰。
芫荽根的功效2。10克芫荽或芫荽子，水煎，可透麻疹；或者用香菜500克，水煮壹會，加少許酒，熏洗軀幹、手腳(不要熏出疹子)，或者出麻疹。
芫荽根的功效3。芫荽子，水煎，用於治療蘑菇中毒，有重毒和輕毒之分。
芫荽根的功效4。初治小兒麻疹，出疹不暢，癥狀有發熱、惡風、打噴嚏、口渴等。:鮮香菜60克，香菜40克，白蘿蔔90克，1，000毫升水，煎至500毫升，分幾次溫。
芫荽根的功效5。治感冒:香菜30克，麥芽糖15克，米湯半碗，蒸熟加糖溶解。
芫荽根的功效6。治胃寒疼痛:香菜1000克，用500毫升酒浸泡。3天後去渣飲酒，疼的時候服用15 ml。