混沌最好現在吃，速凍後肉肯定不會很新鮮，味道也會變。如果是冷凍的，最好不要超過三天。
餛飩皮薄，煮熟後透明。所以厚薄的區別是，同樣量的餛飩和餃子用開水燙，煮餛飩用的時間少；在煮餃子的過程中，需要再加三次冷水，經過所謂的‘三沈三浮’後才能煮。
擴展數據:
營養價值:
1，開胃又好吃
餛飩營養豐富，香甜可口，風味獨特，誘人食欲。
2、安神營養
餛飩皮和餡肉搭配合理，具有安神定誌的功效，營養更均衡，老少皆宜。
3.補血益氣
餛飩能提供人體必需的氨基酸和脂肪酸，促進鐵的吸收，對治療缺鐵性貧血有很好的效果。
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